沙门菌-沙门菌是什么病

一种肠道致病菌,常常因为误食不洁食物引起,感染者出现严重腹泻。据世界卫生组织的报告,1985年以来,在世界范围内,由沙门氏菌引起的已确诊的人类患病人数显著增加,在一些欧洲国家已增加五倍以上。据资...

一种肠道致病菌,常常因为误食不洁食物引起,感染者出现严重腹泻。

据世界卫生组织的报告,1985年以来,在世界范围内,由沙门氏菌引起的已确诊的人类患病人数显著增加,在一些欧洲国家已增加五倍以上。

据资料统计,在我国细菌性食物中毒中,70%~80%是由沙门氏菌引起,而在引起沙门氏菌中毒的食品中,90%以上是肉类等动物性产品。

感染类别:由沙门氏菌引起的疾病主要分为两大类:一类是伤寒和副伤寒,另一类是急性肠胃炎。

沙门氏菌污染主要来源于患病的人和动物及其带菌者,主要由其粪便、尿、乳汁以及流产胎儿、胎衣和羊水排出的病菌污染水源、土壤和饲料等,其中饲料和水源的污染是导致沙门氏菌传染的主要原因。

禽畜感染沙门氏菌可引起相应的传染病,如猪霍乱、鸡白痢等。

例如,猪霍乱沙门氏菌可引起仔猪副伤寒,急性病例出现败血症变化,死亡率相当高。

鸡白痢沙门氏菌,主要侵害雏鸡,引起败血症,可造成大批死亡。

沙门氏菌感染,肠道的类型最多,大多数情况下表现为食物中毒,。感染以后经过潜伏期可以出现发烧,同时出现腹部绞痛,胃胀,恶心,呕吐。粪便当中带有黏液或者是脓血。患者需要及时去医院肠道门诊或消化内科就诊,及时补充体液和电解质,同时使用喹诺酮类药物或头孢三代抗生素进行消炎治疗。

沙门氏菌属肠杆菌科,革兰氏阴性肠道杆菌,已发现1800种以上。

沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,人畜感染后可呈无症状带菌状态,也可表现为有临床症状的致死疾病,它可能加重病态或死亡率,或者降低动物的繁殖生产力。

沙门氏菌属有的专对人类致病,有的只对动物致病,也有对人和动物都致病。

感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。

我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。沙门氏菌在水中不易繁殖,但可生存2-3周,冰箱中可生存3-4个月,在自然环境的粪便中可存活1-2个月。

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。

沙门氏菌感染是最常见的肠道类型,一般表现为食物中毒,在大多数情况下。

腹泻症状也会出现,且呈水样,大部份时间粪便有异味,粪便也可有黏液或脓血。

沙门氏菌属肠杆菌科的致病菌,能引起多种沙门氏菌感染疾病,可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻及发热等临床征候群。

1、胃肠炎型,即食物中毒,是最常见的一种类型;

2、伤寒型,出现类似伤寒的表现,但病情较轻,病程较短,虽腹泻明显,但很少并发肠出血和肠穿孔。

3、败血症型,表现为高热、寒战、出汗、头痛、恶心、厌食、体重下降,乏力等。

4、肠道外局灶性感染,可发生于任何部位,本型无胃肠炎或全身症状,仅有脓肿形成。

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